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EL JAMON IBERICO IDEAL PARA LOS RUNNERS. Proximo Reto



Para los runners es conveniente el jamon iberico, por el hecho de que es excelente para controlar el exceso de colesterol malo, por el hecho de que contiene importantes cantidades de grasas instauradas, con un 55 por ciento de acido oleico monoinsaturado, solo siendo superada en este sentido por el aceite de oliva. Por este motivo y para asegurar la maxima calidad y frescura que demanda http://jamonesibericosgourmet.com/19-jamones-y-paletas un producto tan excepcional, la carne JOSELITO va a estar libre exclusivamente a partir de Enero de 2015. Joselito es propietario de una excepcional cabana de cerdos de tronco iberico que viven en libertad en sus dehesas alimentandose de bellotas y yerba, pudiendo garantizar la calidad de todos los productos de JOSELITO. El cerdo Joselito es un animal feliz, goza de completa libertad, del sol, el aire y los grandes espacios de su habitat natural, las dehesas.





En esta edicion han sido catorce los jamones ibericos de bellota que se han presentado a esta cita por la parte de un numero igual de industriales expositores en el XXVI Salon del Jamon Iberico. En exactamente la misma, el jurado valora unos 15 parametros relativos a aspectos como: la presencia exterior, la raza, la facilidad al corte, el aroma, el sabor, la alimentacion en bellota.

Jesus Perez se ha mostrado asimismo muy satisfecho con el premio Jamon de plata”, un reconocimiento a la linea de calidad de esta casa”, ha expresado, cuyo secreto en el click aqui momento de elaborar un buen jamon iberico de bellota es partir de un cerdo de edad y el mimo del producto. La Asociacion de Industriales de Jerez - ASINJE - es el responsable de organizar las jornadas tecnicas en el marco de la XXVI edicion del Salon del Jamon Iberico, a festejar en Jerez del siete al 10 de Mayo. El coordinador de las jornadas es el veterinario Antonio Perez Moreno, especialista en la materia y tambien estudioso infatigable del iberico.



Debemos resaltar necesariamente, la condicion enteramente ECOLOGICA, de nuestro JAMON IBERICO DE BELLOTA CARDENO, tanto por su elaboracion sin mas ni mas aditivos que la sal marina; como por el origen del mismo, pues procede de un animal criado en plena naturaleza, alimentado con el fruto de las encinas de un espacio natural singularmente dotado para el cerdo Iberico y sus inmejorables productos.