tatlituzlu2

Tuzlu Kurabiye Tarifi

Merhabalar herkese…İlk tarifim olan tuzlu kurabiye, ağızda dağılan misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir lezzet. Oldukça pratik, pastanede yapılan kurabiyeleri kesinlikle aratmayacak bu lezzeti denemenizi kesinlikle tavsiye ederim.  

Malzemeler :

250 gr. margarin

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı sirke

1 tatlı kaşığı toz şeker

tuz

1 tatlı kaşığı mahlep

1 paket kabartma tozu

aldığı kadar un

üzeri için :

2 adet yumurta sarısı

susam

Yapılışı :

1 - Kurabiye için önce margarini, sıvı yağı, sirkeyi, şekeri, kabartma tozunu, mahlepi bir kaba alarak iyice karıştıralım. Yavaş yavaş unuda karışıma ekleyelim.

2 - Hazırladığımız hamur, kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam edelim.

3 - Yoğurduğumuz hamurdan bezeler alıp istediğimiz şekli verelim.

4 - Ardından yağladığımız fırın tepsisine dizelim.

5 - Üzerinede yumurta sarısını sürüp susam serpiştirelim.

6 - Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Kızardıktan sonra servise edebilirsiniz.