Limonlu Kek Tarifi

Günaydın herkese. Güzel bir hafta geçirmeniz dileği ile. Sıcaklar iyice artmış durumda. Dışarıya çok fazla çıkılmıyor, durulmuyor. Evde duruncada benim gibi boğazına düşkün birisi durmadan bişeyler yapıyor. Haftasonu, annem sayesinde müptelası olduğum limonlu kek hazırladım. Bu güzel tarifide sizlerle paylaşmak istiyorum. Annemin eline sağlık, sizlerede şimdiden afiyet olsun.

3 adet yumurta

1,5 su bardağı şeker

Un

1,5 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı süt

1 yemek kaşığı yogurt (isteğe bağlı)

1 adet rendelenmiş limon kabuğu

1 adet vanilya

1 adet kabartma tozu

üzeri için;

1 adet limonun suyu

2 yemek kaşığı pudra şekeri

Limonlu kek için yumurtalarla şekeri beyazlaşana kadar çırpalım. Üzerine un, sıvıyağ, süt, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edelim. Mikser ile 3 dakika kadar daha çırpmaya devam edelim. Daha sonra kalan malzemeleride ekleyelim. Yoğurdu ekleyip eklememek sizin tercihiniz. Bu karışımı kek kalbına boşaltalım. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 40-45 dakika kadar pişirelim. Piştikten sonra üzerine pudra şekeri ile limon suyunu karıştırıp dökelim. Afiyet olsun…

Kek Tarifleri

Servis : 6-8 kişilik

Pişirme süresi : 45 dakika