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Sans doute possédaient-ils eux-mêmes une ou plusieurs carrières sur les bords de l’Oise ou dans les environs de Poissy, ou tout simplement avaient-ils des intérêts marchands dans la capitale. à l’inverse, le carrier et tailleur de pierre parisien, Arnoult Roze (dont la famille est citée plus haut à propos de leur maison située rue Cassini) fut envoyée par Colbert dans les carrières de Vernon en 1668. Dans les Comptes des batiments du roi, publiés par Guiffrey, il est fait mention d’une somme de 5003 livres 15 sols versée à ?Arnoul Roze pour parfait payement de la despense qu’il a faite à fouiller des pierres à Vernon pour les bastimens du Louvre depuis le 31 décembre 1668 jusqu’au 20 juin 1669?[18] [18] J. Guiffrey, Comptes des b226;timents du Roi sous le r232;gne...suite. soldes chez longchamp
21 Le métier de carrier est-il une activité professionnelle à part entière?? Il peut se pratiquer sous deux formes?: carrier (ouvrier, ma?tre ou marchand carrier, parfois de père en fils) tout au long de l’année et carrier occasionnel[19] [19] L. Nys, La pierre de Tournai, Tournai, 1993, p. x00A0;44-47?:...suite. Par ailleurs, au XVIe siècle, un certain nombre de carriers exercent un second métier?: boulanger, chandelier, laboureur tel Mathurin Mareschal qui se présente en 1542 comme carrier, laboureur et jardinier à Saint-Marcel[20] [20] E. Sac longchamp Pas Cher Coyecque, op. cit. , no 2368, AN, MC, É tude...suite. Dans les faubourgs, beaucoup sont laboureurs?: Alain et Jacques Chevalier à Saint-Marcel[21] [21] E. Sac balzane longchamp pas cher
Coyecque, op. cit. , no 940, É tude XIII,...suite, Pierre de Saintes à Gentilly[22] [22] E. Coyecque, op.