Lokumlu Kek Tarifi

Lokum gibi bir kek ile tariflerimize devam ediyoruz. Lokumlu kek, daha önce hiç denemediğim bir kekti aslında. Geç denediğimede pişman oldum açıkçası çünkü tadı oldukça lezzetli. Bundan sonra sık olarak mutfağımdaki yerini alacaktır:)...

2 adet yumurta

1 su bardağı süt

1 su bardağı şeker

sıvıyağ

1 paket vanilya

3 yemek kaşığı kabartma tozu

un

8-10 adet lokum

Kekimiz için yumurta ile şekeri bir kaba alıp beyazlaşana kadar çırpalım. Süt ve yağı ekledikten sonra karıştırmaya devam edelim. Daha sonra vanilya, kabartma tozu ve unu ilave edelim. Unu azar azar ekliyoruzki kıvamını bulalım. Son olarakta lokumları kaba ekleyelim. Çok büyük gelirse size lokumları küçültebilirsiniz. Ardından hamurumuzu yağladığımız kek kalıbına boşaltalım. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 dakika kadar pişirelim. Kürdan ile kontrolünüzü yapabilirsiniz. Kekimiz ikrama hazır. Afiyet olsun.

Kek Tarifleri

Servis : 8-10 kişilik

Pişirme süresi : 40 dakika