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Il demeure donc possible d’exhumer encore bien des richesses de l’immense chantier de la connaissance des Parisiens de l’Ancien Régime, pourtant ouvert depuis longtemps.AnnexeANNEXE?: LES VINGT-QUATRE CATé GORIES SOCIOPROFESSIONNELLES42 : nobles, définis par leur titre, seul – la plupart sont écuyers ou chevaliers – ou accompagné d’une fonction d’officier militaire.: bourgeois de Paris, sans autre précision de qualité ou de profession.: membres du clergé, hommes ou femmes. Celles-ci ne sont qu’au nombre de neuf, dont sept issues de la communauté des filles de Sainte-Geneviève, dites Miramiones. Elles sont donc notoirement sous-représentées par rapport aux hommes, bien que les grands couvents féminins soient situés hors du centre.: officiers de judicature, magistrats des cours souveraines, du Chatelet, voire de tribunaux provinciaux, mais aussi ma?tres des requêtes ou conseillers d’Etat, auxquels se joignent les officiers les plus importants de la Maison du roi ou de celles des princes. sac longchamp pas cher arbre de vie
C’est la catégorie qui varie le plus si on y ajoute ceux de l’Almanach royal?: 296 (2,1%).: gens de finances, officiers, comme les agents de change ou les trésoriers de toutes sortes, mais aussi receveurs de rentes ou de loterie, ou les directeurs des fermes.: auxiliaires de justice, avocats ou procureurs, huissiers et greffiers, ainsi que des notaires, des commissaires au Chatelet et des inspecteurs de police. Les membres de la basoche y sont agrégés, dans la mesure où ils aspirent à faire partie de ce monde et, surtout, parce qu’ils logent le plus souvent chez leur employeur. Dans l’optique d’une recherche sur la spatialisation des activités, il serait donc illogique de les classer à part. L’effectif augmente fortement selon l’Almanach royal?: 1591, dont plus de 700 avocats rattachés au Parlement ou au Conseil (11,2xA0;%). Malgré l’importance de ces professions dans la population parisienne, il est évident que les sources employées faussent l’effectif global en le gonflant?: la présence récurrente des clercs de notaires dans les minutes de ceux-ci, l’usurpation probable du titre d’avocat en Parlement par une partie des clients sont autant de barrières à la crédibilité de ce résultat. sac longchamp pas cher neuf bleu marine : professions de santé?: médecins, chirurgiens et apothicaires, de plus en plus souvent qualifiés de pharmaciens, ce qui montre leur volonté de se distinguer de la corporation des épiciers dont ils sont officiellement issus. Les sages-femmes y ont tout naturellement trouvé leur place, en un juste hommage aux progrès de l’obstétrique popularisés par Madame du Coudray, et parce qu’elles sont prises en charge par les chirurgiens.: négociants et marchands pour lesquels aucune indication de spécialisation n’est donnée?: ils se distinguent ainsi des ma?tres de métiers, préoccupés également de fabrication.: activités alimentaires, sauf les débitants et marchands de boisson. Les épiciers forment plus du cinquième du groupe, suivis des bouchers et des boulangers, chacun pour un dixième, des fruitiers, des charcutiers, des patissiers ou des traiteurs.: débitants de boisson et métiers de l’accueil. En effet, nombre de limonadiers ou de marchands de vin tiennent également des chambres garnies. Sac longchamp pas cher arbre de vie
Les marchands de vin sont de loin les plus nombreux, avec 43% de l’effectif du groupe. Les limonadiers, qui tiennent les nombreux cafés, atteignent un quart de l’effectif. Le reste se compose surtout de métiers d’accueil[66] [66] Voir Dominique Villate, L’233;quipement...suite, aubergistes, h?teliers et logeurs – ou logeuses car près d’un tiers sont des femmes.: métiers du textile et de l’habillement.