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Au contraire, les espèces fruitières retrouvées sont remarquables par l’absence d’appellation abstraite inconnue des traités de jardinage contemporains. Le nom des poires, fruit très estimé au XVIIe siècle, peut servir d’indicateur pour juger du degré d’influence de la ville sur le village. Au-delà du terme générique ?poirier?, les actes dépouillés font cohabiter deux systèmes d’appellation. A c?té des termes locaux créés à partir de la couleur, de la forme ou de la période de maturité du fruit (poire blanche, d’été, d’hiver...), les greffiers manient aussi des désignations abstraites (Dangobert, Jargonelle, Martin-sec. Sac de voyage homme longchamp pas cher
..). Ces dernières, que l’on retrouve dans les chapitres pomologiques des traités arboricoles contemporains et dans les catalogues des pépiniéristes, ne peuvent être rangées que sous l’étiquette d’une harmonisation des appellations gérée par la ville à l’échelle, au moins, de la région parisienne. Elle dénote ainsi une forte influence lexicale de la ville sur le village?: dans l’inventaire après décès de ses parents, le manouvrier Jacques Noyer reconna?t avoir vendu les poires d’un poirier d’Angleterre[64] [64] AD Val d’Oise, B 95/ 836, inventaire apr232;s d233;c232;s du... Nouveau survetement lacoste suite et non de longues poires blanches.30 La ville n’a pas uniquement contribué au développement des cultures fruitières dans les campagnes parisiennes par le simple jeu de la demande urbaine mais aussi par l’exemple des jardins-fruitiers de ses maisons de plaisance. Bien plus qu’un théatre frivole d’une sociabilité urbaine, ces enclaves privilégiées ont été un lieu d’ouvertures et de rencontres sociales. Une des raisons du dynamisme de l’arboriculture fruitière en Ile-de-France à partir des années 1640 réside dans cette forte présence de clos bourgeois dans des finages écologiquement, économiquement et mentalement adaptés à une spécialisation fruitière. L’essor des cultures fruitières parisiennes aux XVIIe et XVIIIe siècles tient à la rencontre entre une demande urbaine traditionnelle certes, mais renforcée par un fort engouement social pour les fruits, et une tradition, l’aptitude d’une paysanneriemarchande prête à y répondre. Les propriétaires privilégiés n’ont pas créé l’arboriculture fruitière ex-nihilo, mais ils l’ont nourrie et entretenue en important de nouvelles espèces et variétés fruitières, en enseignant les fruits à la mode, en montrant et en diffusant de nouvelles pratiques de taille et de conduite.""La disparition des registres paroissiaux parisiens, dans les incendies de la Commune, rend l’étude de la population parisienne sous l’Ancien Régime très difficile. Sac longchamp Pas Cher
De ce fait, le chiffre global, indéniablement considé-rable, demeure imprécis et quelque peu controversé, bien que l’on s’accorde aujourd’hui autour de 650 000 habitants à la veille de la Révolution fran?aise[1] [1] On trouve un tour d’horizon assez complet de la question...suite. Dans ces conditions, il devient presque impossible de quantifier les habitants du c?ur de la capitale[2] [2] Le cœur de Paris correspond 224; l’espace d233;fini, selon...