Tips Membuat Soto Betawi Spesial

Cara Memproduksi soto betawi tunggal:

Rebus daging lembu dalam 2 lt air sampai lembut, kemudian potong ketuat sesuai dengan keinginan, disarankan untuk memotongnya dengan ukuran dadu. Jangan buang kaldunya.

Panaskan sedikit minyak, kemudian setelah gawat tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai mengacungkan aroma yang enak. Setelah harum petunjuk daging yang telah dipotong-potong sebelumnya.

Aduk-aduk mencapai berbatas rata kemudian tambahkan lengkuas, daun sitrus, sereh, dan secara terakhir garam dan gula.

Masukkan tumisan bumbu dan ketuat tersebut ke di dalam kaldu rebusan daging. Kemudian tambahkan santan kental dan baur sesekali. Masak mencapai berbatas daging empuk dan kuah sedikit mundur.

Cara penyajian resep soto betawi

Dalam mangkok saji isikan dengan telur rebus iris, kentang mengetim iris, dan tomat iris. Tambahkan daging dan kuah soto kemudian taburi paru-paru bawang, bawang sakit bulan goreng, dan izinkan sedikit air jeruk nipis sesuai dengan minat. Jika suka, Engkau bisa menambahkan taburan emping melinjo.



Sambal soto betawi super

5 buah cabe merah besar dalam goreng, haluskan cili merah tersebut lantas beri sedikit gusar dan tambahkan segelintir kuah soto.