Piyano Kek Tarifi

Merhabalar arkadaşlar. Piyano kek, yemeklerden sonra tatlı niyetine de yiyebileceğiniz lezzetli bir kek oldu. Kreması ise tadına ayrı bir tat katmış. Aşamalar belki uzun gözükebilir ancak oldukça pratik bir kek. Umarım sizde beğenirsiniz.

keki için:

3 adet yumurta

1 çay bardağı şeker

sıvı yağ

1 çay bardağı süt

un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2 yemek kaşığı kakao

ıslatma için:

1,5 su bardağı süt

kreması için:

400 ml. süt

2 fincan şeker

az un

200 ml sıvı krema

üzeri için:

kakao

Piyano kek için öncelikle keki hazırlayalım. Yumurta ve şekeri bir kaba alıp beyazlaşana kadar çırpalım. Daha sonra diğer kek malzemelerini de ilave edelim ve çırpmaya devam edelim. Hazırladığımız karışımı borcama güzelce dökelim. Keki önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 25-30 dakika kadar pişirelim. Kürdan kontrolü de yapabilirsiniz.

Kekimiz fırında pişerken bizde kremasını hazırlayalım. Bir tencereye sütü, unu ve şekeri koyalım. Karıştırarak göz göz olana dek pişirelim. Ardından ocaktan alıp soğuması için kenarda bekletelim.  

Pişen kekin üzerine de kürdanla batırıp sütü gezdirelim. Bu arada ılımış olan kremaya, sıvı kremayı ekleyelim ve çırpalım. Daha sonra kekin üzerine dökerek spatula ile her tarafına eşit olarak yayalım. Keki buzdolabına kaldıralım. 2-3 saat dinlendirin. Servis yapacağınızda üzerine kakao serpiştirebilirsiniz.  

Kek Tarifleri

Servis : 4-6 kişilik

Pişirme süresi : 25 dakika