cognac

Cognac aus der Stadt Cognac, oft unter Namen wie Cognac, Kognac, Kognak, Konjak, Conjak als Brandy, Weinbrand oder Branntwein zu finden. Älter und teurer sind Cognac Napoléon, Cognac XO, Cognac Additional, Cognac Hors d‘âge, Cognac Royal, Cognac Très Vieux und Cognac Vieille Réserve. Englische Lords, Earls und der Hofstaat, zunehmend aber auch französische Fürsten und nicht zuletzt der Klerus leisteten sich Cognac cognac bei Gelagen und festen mit opulenten Menüs, lange bevor Champagner in Mode kam. Cognac Crus bezeichnen seit 1930 die Qualitätsstufen der Anbaugebiete für Cognac-Weine - je nach Wertschätzung, der aus ihnen hervorgegangenen Cognacs als Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois und Bois Ordinaires. Urlaub in Cognac und Unterkunft in Cognac suchen und finden mit der Ferienhaussuche Cognac bei Südfrankreich-.

Die Küche in Südfrankreich kennt ungezählte Rezepte mit Cognac, bei denen ein Glas Cognac zum Einsatz kommt beim Ablöschen, Marinieren oder zum Flambieren... Und was gäbe es Schöneres, als bei einem guten Essen oder beim Cognac als Digestiv nach dem Festmahl über Genuss und Lebensart zu philosophieren. Ein „Cognac V.S. oder ein Cognac ( Sterne)ist ein Cognac, dessen jüngstes Destillat mindestens zwei Jahre alt ist gerechnet ab dem 1. April des Jahres, das auf die Ernte folgt.

Selbst die beste Begriffsbestimmung für Cognac wird nicht ansatzweise die fast religiöse Euphorie ausdrücken können, die ein bernsteinfarbener, jahrelang in Cognac-Fässern gereifter alter Cognac XO bei seinen Followers, alten und jungen Geniessern mit feiner Zunge auslöst. Ältere Cognac-Sorten sind Cognacs V.S..P. (V.S..P. bedeutet aus dem Englischen: Very Superior Previous Pale), Cognac Vieux, Cognac V.. oder Cognac Réserve. Vom englischen Adel als Brandy bezeichnet, struggle Cognac schon früh ein Symbol für wahren Luxus.

Die durch Produktion, Handel und Export von Cognac erzielten Steuereinnahmen der Stadt Cognac ermöglichen jedoch eine recht unkomplizierte Haushaltsführung - ein besonders schönes Rathaus mit einem herrlichen Park und ein grosser, von goldenen Spitzen gezierter Zaun als Einfassung sind sichere Zeichen für eine ordentliche haushaltslage im Stadtsäckel Cognacs.

Cognac galt als klassischer Weinbrand, der durch die Komposition („Assemblage) aus verschiedenen Branntweinen verschiedener Jahrgänge und Lagen über Jahre hinweg typische Eigenschaften wie Farbe, Aroma und Geschmack bekam. Die Stadt Cognac hat eine reiche, wechselhafte Geschichte, in der er nicht selten auch wegen des hier hergestellten Branntwein-Produktes und dem damit erzielbaren Profites schwere Auseinandersetzungen mit England, aber auch mit inländischen Gegnern, Feinden oder Aufständischen gab. Neben dem alles beherrschenden Thema Cognac hat die Area um die Stadt Cognac viel zu bieten. Have a look at the floor of your cognac in the glass, paying particular consideration to its colour.