โต๊ะจีนคนจีนเป็นอาหารรสจืด

โต๊ะจีนคนจีนเป็นอาหารรสจืด

โต๊ะจีนคนจีนเป็นอาหารรสจืด

 

      คนจีนมักจะนิยมรับประทานอาหารที่มีรสชาติจืดกว่าคนไทยนั้นคือรสชาติของอาหารที่ไม่จัดมากจนเกินไป การจัดเลี้ยงในรูปแบบอาหารโต๊ะจีนนั้น ก็ยังคงอยู่ในใจของใครหลายๆคนมาตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน พ่อครัวจึงต้องประยุกต์การทำอาหารโต๊ะจีนให้มีรสชาติจัดจ้านเพื่อให้ถูกปาก แขกผู้มาร่วมงานเลี้ยงมากขึ้น ภัตตาคารอาหารจีนที่ย่านเยาวราชหรือสมญานามว่าไชน่าทาวน์ของประเทศไทยนั้น จึงมีอาหารจีนที่อร่อยขึ้นชื่อ ควรคำนวณจำนวนแขกให้ใกล้เคียงความจริงที่สุดเท่าที่จะทำได้และระบุที่นั่ง และจัดจำนวนโต๊ะให้เหมาะสม อาหารจีนตามภัตตาคารหรือที่คนจีนเรียกว่าเหลานั้นส่วนมากจะมีราคาแพงเพราะ เน้นคุณภาพของวัตถุดิบ บรรดาแขก เพื่อนฝูงหรือญาติ ๆ จะชื่นชอบการจัดแบบโต๊ะจีน เพราะได้นั่งสบายและอาหารที่หลากหลาย สำหรับคนที่ชอบรับประทานของดีมีคุณภาพหน่อยก็อาจจะสั่งราคาอาหารโต๊ะจีนที่ มีราคาแพงซึ่งเน้นวัตถุดิบเกรดเอ ควรให้ความสำคัญในการเลือกเมนูอาหารเป็นพิเศษ เพราะโต๊ะจีนจะดีหรือไม่ดี อยู่ที่รสชาติอาหารเป็นสำคัญ อาหารจีนแบบต้นตำหรับที่คนจีนนิยมรับประทานกันนั่้นสูตรต้นตำหรับอาจจะมีรส ชาติที่ไม่จัดมาก การซื้อวัตถุดิบเพื่อนำมาประกอบอาหารนั้นหากซื้อคราวละมากๆก็จะมีราคาที่ ถูกกว่าที่จะซื้อในปริมาณน้อยๆ พ่อครัวที่ทำอาหารโต๊ะจีนก็มักจะสังเกตุจากความต้องการของลูกค้าผู้มาว่า จ้างเป็นหลักว่าชอบรสชาติอาหารแบบไหน อาหารโต๊ะจีนจึงจัดได้ว่ามีมากมายหลายระดับให้ท่านได้เลือกใช้ได้อย่างเหมาะ สมและลงตัวเลยทีเดียวในปัจจุบัน เยาวราชก็เป็นอีกหนึ่งสถานที่เช่นกันที่มีคนไทยเชื้อสายจีนเข้ามาตั้งรกราก อาศัยทำมาหากินเป็นอย่างมากเลยทีเดียว