Materiales

Materiales referenciales on line son compilaciones de información especializada, distribuidas sobre la Internet. Cuando nos referimos a trazabilidad alimenticia, hablamos de los 2 primeros casos, mas no hay que olvidar que asimismo los instrumentos que empleamos en el proceso de transformación del comestible, balanzas, refrigeradores, deben ser trazables y garantizar esta seguridad alimenticia. La transmisión de información: La transmisión de la información de trazabilidad necesaria al siguiente agente de la cadena de suministros. La simbología continua hace referencia a los códigos de barras en los que los caracteres del mismo se inician con un espacio, al que le prosigue una barra