Lam mon thit ba chi rang rieng an rat ngon

Lam mon thit ba chi rang rieng an rat ngon

Mùa lạnh này mà ngồi xuống ăn mâm cơm có món thịt ba chỉ rang riêng thì ngon phải biết, nuốt miếng cơm nào cũng thấy ngon cả. ahihi

 

PHẦN 1: Sắp xếp nguyên liệu

- 450 gam thịt ba chỉ

- 1 củ riềng không quá già, giã tơi/nát

- Gia vị: 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 trái ớt sừng băm, 2 tép tỏi băm, hoà chung trong 1 cái chén.


PHẦN 2: Các bước làm thịt ba chỉ riềng

Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, lọc bỏ phần da, thái miếng không quá mỏng.

Bước 2: Thịt cho vào chảo không dính, bắc lên bếp xào lửa nhỏ cho đến khi thịt tứa mỡ cháy xém cạnh.

Bước 3: Sau đó bạn cho chén nước mắm, đường, ớt tỏi vào rim cho thịt thấm (5 phút).

Bước 4: Cuối cùng cho riềng vào đảo đều trong vài phút là tắt bếp.

Cho thịt ba chỉ rang riềng ra đĩa rồi thưởng thức với cơm nóng.

Hy vọng công thức này sẽ làm cả nhà ngon miệng hè

Nguồn tại: http://yeunauan.seesaa.net/