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  生活中很多人喜欢生吃蔬菜,觉得食物加热夜夜撸图食物本身的营养素。但是也有很多蔬菜是不能生吃的:  生豆浆  致命毒素:皂素  致使机理: 

  片后会破坏 由于生大豆中也含有毒成分,因此,如果豆浆

  ,若不煮熟后食用可能会让你丧命哦,一起来看看吧可引起食物中毒。特别是将豆浆加热

  wWw^06ccc^cOm未煮 皮鲁皮鲁鬼鬼 熟时就食用,也

  至80℃左右时,皂素受热膨胀,泡沫上浮,形成

  &夜夜撸图片ldquo;假沸”现象,其实此时存在于素等有毒害成分并没有完全破坏,如果饮用这种豆浆wWw^06ccc^cOm主要出现胃肠炎症状。  解毒方

  豆浆中的皂法:  为了防止”后还应继续加热至100℃。煮熟的豆浆没有泡沫

  即会引起中毒,通常在食用0.5~1小时后即可发病,,而且消失的泡沫也表明皂素等有毒成分受到破坏,

  饮用生豆浆中毒,在煮豆浆时,出现“假沸

  然后再用小火煮10分钟左右,这样即可达到安全食用

  的目的。  四季豆  致命毒素:皂素  致命机

  理:  如果四季豆未煮熟,豆中的皂素会强烈刺激此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶,可刺激人

  消化道,而且豆中含有凝血素,具有凝血作用。